Rigenerarsi in primavera con Alto Adige Balance

Südtirol Balance
Alto Adige Balance è un’offerta primaverile dedicata a chi desidera prendersi cura di sé attraverso esperienze guidate nella natura. Balance è molto più di benessere e relax: invita i partecipanti a ritrovare l’equilibrio e a modificare ogni giorno il proprio stile di vita.

Titolo Tutto il gusto delle erbe selvatiche: preparare i canederli con gli ingredienti della natura.
Descrizione In Alto Adige i canederli hanno una lunga tradizione e chi cerca la ricetta più squisita, è nel posto giusto. Nel corso di cucina dedicato ai canederli tenuto da Priska Weger, agricoltrice del maso Oberhasler, sono soprattutto gli ingredienti “selvatici”, provenienti dall’orto delle erbe aromatiche, a essere i protagonisti. Durante questo pomeriggio non apprenderete solo nuove ricette di cucina ma anche molte informazioni sul mondo delle piante officinali e consigli per un’alimentazione sana.
Esperti Priska Weger, agricoltrice del maso Oberhasler di Scena, è pedagoga delle erbe officinali ed esperta nel campo delle erbe aromatiche. Coltiva varietà ormai dimenticate di ortaggi e rifornisce alberghi e ristoranti di verdure rare, erbe selvatiche e officinali.
Periodo/giorno/ora ogni giovedí dal 01/04 al 23/05/2018
ore 15.00- 17.30
Luogo dell’evento Scena
Punto d’incontro Maso Oberhasler, Strada Vecchia 8, 39017 Scena
Quota di partecipazione 15 euro a persona
10 euro a persona per gli ospiti degli esercizi associati Südtirol Balance
Prenotazione e info Associazione turistica Scena
+39 0473 945 669
info@schenna.com

Titolo Prelibatezze a bordo del sentiero: alla scoperta dell’orto della natura
Descrizione Durante questa interessante escursione alla scoperta della natura primaverile la vostra accompagnatrice, Elisabeth Taibon Karnutsch, vi farà conoscere il mondo delle erbe selvatiche e i loro utilizzi. Attraverso esercizi, aneddoti, esperimenti e piccole degustazioni potrete mettere in pratica le conoscenze apprese. In conclusione raccoglierete gli ingredienti per una squisita crema spalmabile alle erbe aromatiche che preparerete tutti insieme. Il coronamento di questo pomeriggio sarà la tintura fatta da voi che potrete portare a casa.
Esperti Elisabeth Taibon Karnutsch di Scena è guida naturalistica e paesaggistica diplomata, pedagoga delle erbe aromatiche e maestra di scuola materna.
Periodo/giorno/ora ogni martedì dal 01/04 al 23/05/2018
ore 14.30- 17.00
Luogo dell’evento Scena
Punto d’incontro Ufficio turistico di Scena
Quota di partecipazione 15 euro a persona
10 euro a persona per gli ospiti degli esercizi associati al Südtirol Balance
Prenotazione e info Associazione turistica Scena
+39 0473 945 669
info@schenna.com